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L’art chinois de déguster le thé

Publiée le 17/06/2020

Dans l'intimité de notre pièce de cérémonie, découvrez et dégustez les crus chinois emblématiques.

Préparés dans les règles de l?art en Gong Fu Cha par Mei KUAD.

 

Gong fu cha : est la technique de dégustation par excellence des wu long et pu?er pratiquée en Chine et à Taïwan. Elle met en valeur la complexité de ces thés et permet de dégager toutes les subtilités de leurs parfums et arômes à l?aide de deux tasses dédiées (l?une pour sentir, l?autre pour boire).

 

Gaiwan : petit bol traditionnel en porcelaine muni d?un couvercle et d?une soucoupe. Cette technique typiquement chinoise est utilisée pour déguster les thés délicats (verts, jaunes et blancs).

 

Plusieurs infusions sont possibles avec les mêmes feuilles en fonction de la qualité du thé infusé.

 

INFORMATIONS PRATIQUES :

Tarif : 24 euros / personne.

Durée : 1h30.

Sur réservation. Places limitées : 6 personnes.

 

PROCHAINES DATES, LES SAMEDIS :

 13 et 27 juin.

 

Plus d'informations : animation@jardindegaia.com   +33 (0)3 88 85 89 69 

Les Jardins de Gaïa.  Z.A. 6, rue de l?écluse   FR-67820 Wittisheim

 

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